Our Story

从一家叫"地球村"的小店出发

2008年的北京,一群年轻人在高校扎堆的街角,用美食和音乐造了一个"家外之家"。
后来我们叫它 —— A Home Away From Home.

世界各地的朋友在LaBamba相聚 — 这就是"家外之家"的模样

那是一种感觉,不止于一个地名

2008年的秋天,北京奥运会刚刚结束。在高校扎堆的五道口街角——清华、北大、北航、北林环抱,隔壁北语汇聚着上百个国家的留学生——一群年轻人开了一间墨西哥餐吧。金发、黑发、棕发擦肩而过,英语、西班牙语、日语混着京片子,这里被大家叫作"地球村"。楼下是昼夜不歇的酒吧,上楼,空气里飘来法吉塔铁板的滋滋声和玉米片的香气。

店名LaBamba,取自一部讲墨西哥传奇歌手的电影。旋律热烈、自由,正是这间店的脾气。白天,它是一间热气腾腾的餐厅——芝士玉米卷、墨西哥薄饼端上桌,分量实在得让人安心;入夜灯光转暗,音乐渐起,玛格丽特与龙舌兰登场,餐桌就变成了社交场。不同国籍的人挤在一起,连说带比划地聊天、碰杯,笑声盖过了语言的隔阂。有人后来说:走进LaBamba的感觉,就像回到家——不是地理上的那个家,而是一种被接纳的自在。
A Home Away From Home.

2010年起,LaBamba从北京走向全国。天津、上海、杭州、南京、武汉街道口、上海五角场……一所大学,一座城,一家店,慢慢扎根。每开一店,就多了一群把这里当"老家"的人。2016年后步伐加快,成都、厦门、武汉相继落地,最热闹的时候,武汉五店同开。然后,一切被按下暂停键。开业一周撞上疫情,扛过第一轮,却没能熬过此后反复的停摆。2023年,所有门店相继落幕。
但有些记忆,不会因为关门就消失。那些年在LaBamba碰过杯的人、听过那场音乐的人、被一口芝士玉米卷治愈过的人——他们还记得。2026年,灯重新亮了。以更轻的姿态,带着"家外之家"的初心,为每一代仍在青春里的人,留一个位置。

2008
北京 · 五道口
首家LaBamba墨西哥餐吧开业
2010-2016
稳步拓展
从北京逐步走向天津、上海、杭州、南京
口碑在留学生圈层中自然生长
2016-2020
迅速扩张
成都、厦门、武汉等城市相继落地
武汉五店同开,开业一周即遇疫情
2020-2023
寒冬坚守
扛过首轮疫情冲击,终因持续压力
所有门店相继关停
2026
涅槃重生
联营托管轻资产模式,三级门店矩阵,蓄势待发

Drinks & Cocktails

酒水文化 · 微醺时光

不是"带酒的餐厅",是餐和酒各自80分以上的正餐餐吧

招牌鸡尾酒
招牌鸡尾酒系列
玛格丽特(原味/草莓/芒果)、莫吉托、六月(橙子+茉莉)、今夜不回家 — 每一杯都是LaBamba的味道记忆。
龙舌兰Shots
龙舌兰 & 圣鹿蹦
圣鹿蹦(野格炸弹Jägerbomb)— 野格+红牛,夜场引爆器。龙舌兰shots配盐和青柠,一口入魂。
精酿啤酒
精酿 & 进口啤酒
墨西哥进口啤酒+国产精酿,麦卡伦12年、响等洋酒齐备。从清淡拉格到浓郁IPA,满足不同口味。

Games & Vibes

🎱 玩乐现场 · 不止吃喝

饭饱酒足之后,派对才真正开始 — 这就是LaBamba能让人待到凌晨三点的理由

台球桌

台球桌

饭后一杆,社交破冰

经典项目
桌上足球

桌上足球

双人对战,燃爆气氛

团队PK
大屏幕赛事

大屏幕赛事

NBA / 足球 / LOL直播

观赛派对
K歌 & DJ

K歌 & DJ

K歌房+DJ现场+万圣节派对

夜场高潮
Beer Pong

Beer Pong

一杯一球,全场最嗨的酒局

派对之王
飞镖

飞镖 🎯

比准头,输赢都得再喝一杯

精准对决

Meet The Crew

🌵 仙人掌天团

LaBamba的吉祥物家族 — 每一个角色都代表一种夜生活态度

球迷仙人掌

球迷选手

Sports Fan · 啤酒+赛事

流浪歌手

流浪歌手

Mariachi · 宽檐帽+吉他

派对客

派对狂热客

Party Animal · 3D眼镜

马里亚奇乐手

马里亚奇

Mariachi · 墨镜+吉他

DJ

DJ打碟手

DJ · 彩虹眼镜+节拍

舞者

灵魂舞者

Dancer · 波点领结

沙锤舞者

沙锤舞者

Maracas · 节奏担当

龙舌兰派对

龙舌兰大使

Tequila · 派对灵魂

Efficiency Model

极致效率模型 · 快而不失新鲜

标准化备料 + 门店鲜制,午市出餐<8分钟,快,且每一口都现做

⏱️
0
分钟
午市出餐时间
🏭
0%
以上
标准化备料比例
📉
<0%
食材损耗率
🔄
0
次/午市
翻台率目标

传统墨西哥餐厅 vs LaBamba V2

对比维度 传统墨西哥餐厅 LaBamba V2
午市出餐时间 >15分钟 <8分钟
备料标准化程度 ~30% 80-90%
午市翻台率 ~1.2次 2.5次
后厨面积占比 ~45% ~30%
食材损耗率 8-12% <3%

Store Models

三级门店模型 · 灵活适配

不同面积、不同投资、不同场景,总有一款适合你

低投资入门
Mini
迷你店
门店面积 150-200㎡
投资金额 约128万
月营收(基准) 约29万
回本周期 约22个月
核心场景 午市翻台为王
选址策略 高校周边
利润主力
Standard
标准店
门店面积 300-400㎡
投资金额 约224万
月营收(基准) 约46万
回本周期 约18个月
核心场景 日餐夜酒全时段
选址策略 商圈次临街
品牌标杆
Flagship
旗舰店
门店面积 500-700㎡
投资金额 约384万
月营收(基准) 约86万
回本周期 约20个月
核心场景 团建派对夜场
选址策略 核心商圈

Partnership

联营托管 · 合作共赢

投资方出资,品牌方运营,零经验也能开一家赚钱的墨西哥餐吧

合作模式

💰

投资方出资

承担门店全部投资(装修+设备+开业)

🎯

品牌方运营

输出品牌、配方SOP、运营团队,全权管理

📊

收益分配

品牌方收取流水8%托管费+供应链供货毛利

🔒

控制权保障

运营权100%归品牌方,人事/菜品/营销统一管控

品牌方年贡献(单店)

🌮

迷你店 · 年贡献约46万

托管费26.88万 + 供应链毛利19.2万

🌯

标准店 · 年贡献约69万

托管费40.32万 + 供应链毛利28.8万

🏆

旗舰店 · 年贡献约123万

托管费72万 + 供应链毛利51.3万

投资一个品牌,未来可拓展矩阵

先做LaBamba站稳脚跟,同一区域后续可拓展Taco Barn和BeerCave,实现多品牌协同、共享供应链、覆盖更多客群

🚀 第一步 开设LaBamba门店
→
📈 第二步 验证区域市场
→
🌮 第三步 同区域拓展Taco Barn
→
🍺 第四步 布局BeerCave精酿

Membership

集团统一会员体系 · 即将上线

六品牌共享积分,跨品牌权益互通,一次注册全矩阵通用

消费任意品牌,积分全集团累计

在LaBamba吃一顿法吉塔、在Taco Barn买一份塔可、在BeerCave喝一杯精酿——所有消费积分统一累计,权益跨品牌互通。

我们打造的不只是一个餐厅的会员,而是一个拉美美食生活方式的通行证。

🔗

六品牌积分共享

LaBamba、Taco Barn、BeerCave消费积分统一累计,一处注册全矩阵通用

🎁

跨品牌权益互通

LaBamba消费送Taco Barn优惠券,BeerCave积分可兑LaBamba酒水,权益流转无障碍

⭐

基础共享+高级独立

积分累计全品牌共享,高级权益各品牌独立尊享,层次分明

📱

数字化会员管理

微信小程序一键注册,积分余额实时查看,优惠券自动到账

会员等级体系

🥉 铜卡会员
注册即享
六品牌通用积分
生日专属礼遇
新品优先体验
🥈 银卡会员
累计消费满2000元
每月跨品牌优惠券包
专属会员日活动
免费升杯/加料
🥇 金卡会员
累计消费满8000元
各品牌VIP独立权益
专属客服通道
年度晚宴/派对邀请

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开启合作

欢迎咨询联营托管合作、品牌加盟或任何问题

联系方式

🏢

公司主体

武汉艺豚文化传媒有限公司

👤

负责人

庞增彦

📱

电话

18621396620

☎️

热线

400-880-9450

📧

邮箱

capyvor@163.com

成为我们的合作伙伴

无论您是寻找投资机会的产业投资人,
还是拥有优质商铺资源的商业伙伴,
我们都期待与您携手,共创墨西哥餐吧新传奇。

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品牌定位

品牌名称

LaBamba 拉芭玛
取自墨西哥经典电影《青春传奇》

品牌口号

A Home Away From Home
家外之家

品类定位

墨西哥正餐餐吧
Bar & Restaurant

人均消费

60-90元
高性价比正餐体验

核心竞争力

🍽️ 餐酒并重

白天是热气腾腾的墨西哥餐厅,入夜变身微醺社交空间。法吉塔、芝士玉米卷、墨西哥薄饼三大灵魂菜品,经18年验证不可删减。

⏰ 全时段运营

10:00-03:00,17小时超长营业,覆盖午餐、下午茶、晚餐、夜宵四大时段,坪效最大化。

🌍 文化基因

源自高校旁的"地球村"文化,自带国际化基因。多元文化交融的社区感,让不同国籍的客人都能找到归属。

💡 轻资产模式

联营托管轻资产扩张,总部掌握运营权和品控,合作伙伴专注本地市场,风险共担利益共享。

门店模型

面积范围

150-700㎡
灵活适配商业综合体、街边店、社区店

投资预算

80-200万
含装修、设备、首批物料、开业筹备

回本周期

12-18个月
基于成熟门店数据测算

人员配置

8-15人
店长1人、厨师长1人、服务员、调酒师等

📞 合作咨询

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